但是,每天通过喝茶, 摄入的茶多酚是非常少的。 据检测, 用茶多酚含量最高的绿茶, 以日常的茶叶用量泡一杯绿茶, 自然溶出的茶多酚不超过0.005克, 以每天喝2杯来计算, 那么摄入体内的茶多酚也只有0.01克。 其它茶类, 由于茶多酚转化成其它成份,这类新成份常称为“茶多酚衍生物”, 日常泡饮时的释出物量, 与绿茶类似。 比如红茶, 以高溶出率浸泡法(壶泡)来泡, 溶出的茶色素及茶多酚类, 也不会超过0.01(一天泡饮二次红茶), 所以, 通过日常喝茶, 摄入的量是有限的。 只有长期坚持每天喝, 长年累积, 可以起到一定的保健效果。
然而,喝茶色素就不一样了,茶色素是红茶中的精华,是通过最现代的技术,提取红茶中的有效物质。茶色素是红茶在“发酵”过程中,由儿茶素(茶多酚中的一类物质)转化而来的。第三讲中说过,茶多酚(包括儿茶素)单独饮用,摄入量不能超过0.25克,否则对人体有害了;而茶色素则不一样,一次摄入量达到2.5克/公斤体重都是安全的,如果体重50公斤,则一次喝125克茶色素都不会有副作用,但实际上,没有人会一次喝125克的茶色素。如果一次喝1克的茶色素,与日常泡红茶摄入的茶色素量相比,是日常泡红茶的100倍;也可以这么理解,日常泡红茶1年(每天都泡二次),希望通过喝入的茶色素来清理血管垃圾及疏通被堵的微血管,若喝茶色素, 只要4天就可以达到相同的效果!
总结:喝茶色素达到的效果是日常喝茶的100倍以上。在短时间内,能把体内的垃圾清理干净。